มัตสึบะซึ่งเปิดในปี 1948 ในอุเมใหญ่ร้านอาหารคุชิคัตซึสไตล์สแตนด์อัพที่ไม่โอ้อวด สไตล์มัตสึบะคือการจัดคุชิคัตซึที่สามารถทอดทีละชิ้นมัตสึบะต่อหน้าลูกค้าและปล่อยให้พวกเขานําผลิตภัณฑ์โปรดของพวกเขาได้อย่างอิสระ นอกจากนี้ยังมีเมนูซื้อกลับบ้าน

หมายเลขโทรศัพท์	06-6151-2229
งบประมาณ	วัน JPY1500 ถึงกลางคืนเฉลี่ย JPY1500
จํานวนที่นั่ง	ร้านค้าพิเศษด้านการดื่มยืน