새로운 스페인 요리. 전통적인 요리를, 새로운 소재나 조리 기법으로 독창적으로 어레인지한 것이 새스페인 요리입니다. 일본에서는 모던·스패니쉬,혹은 창작 스페인 요리라고도 말해지고 있습니다.
스페인 직수입의 쇠고기와 본고장전통의 파에이리어을 비롯해, 지중해를 이미지한 공간에서 요리나 술을 즐길 수 있는 가게가 【세루베사】·재팬입니다.

전화번호	06-6151-1562